这是一个蚂蚁庄园今日答案2023.3.24，以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素？给玩家分享了最新的蚂蚁庄园答题答案，帮你轻松领到鸡饲料，需要的快来看看吧。

蚂蚁庄园今日答案2023.3.24

以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素？

蒸

用水煮

答案：蒸

解析：保持紫薯中的花青素的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35至38摄氏度，并保持2至3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。